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台湾草虾暨养殖协会协助养殖业者 澄清国产虾用药的疑虑

时间:2021-09-27 22:19

2020/08/30

【记者刘轩萦/台南报导】台湾草虾暨养殖协会理事长陈勤富昨天在市议员陈昆和、蔡秋兰及陈亭妃立委、郭国文立委的助理人员陪同下,在台南市议会召开记者会,公开指责最近因网红直播销售进口虾类时,提到数年前台湾本地草虾养殖过程用药问题,不但引起民众误解,更令虾类养殖业者蒙受不白之冤,呼吁陈之汉馆长必须公开向全台湾的养虾农道歉,修正口误伤害继续蔓延。
陈勤富表示,我国养虾业历经数次波折,目前养殖管理已经引进智慧科技及友善环境作法,品质更是大幅提升,比起进口产品绝对不逊色,希望借此提供消费者正确的信息,安心享用本地养殖虾类产品。
陈勤富说,我国食药署曾于2016年针对全台贩售虾仁、虾子的市场抽查231件产品,有12件不符食安规定,原因包括:二氧化硫含量超标、不合格动物用药等。被抽检出不符规定的产品系涵盖本产及进口冷冻各种虾类商品,少部分盘商或加工业者为避免虾头黑变而添加过量二氧化硫相关药剂,已让养殖渔民蒙受不白之冤,如今旧事重提再度受到伤害,因此特别呼吁,商业经营不应打击本土产业。
市议员陈昆和、蔡秋兰等人表示,食安是消费者及养虾渔民都很重视的问题,而且养虾投药成本相当高,也没有效果,因此养殖渔民几乎都不会投药,目前养殖业者已不再以高密度养殖拚生产量第一做为唯一的目标,现在多能善用水色的管理、菌藻共存生态养殖、益生菌的利用及鱼病的预防检测,并结合智慧科技养殖等友善环境的养殖手法,除了降低虾病爆发的问题,更使生产的虾类品质不断提升。
为确保国产水产品卫生安全,渔业署每年均办理未上市水产品抽验,而卫生机关也加强对市售端抽验管理,希望借由渔民的自主管理、产品的产销履历以及政府监测体系,使国内销售的水产品不论来源是国产或国外进口,从产地到消费地的过程都要能透明化、可追踪,以充分保障消费者的水产食品安全,协会陈勤富理事长希望国人对养殖渔民的辛劳与努力,能多加鼓励和肯定,并多食用国产虾类。包括嘉义大学水生生物科学系陈哲俊教授、台南市渔业科长吴国霖也在会中就养殖与用药问题提出说明,对养虾渔民加油鼓励,这场记者会对澄清国产虾用药的疑虑帮助甚大。